主料:
速冻水饺，
1包，
瘦肉，
50g，
白菜，
100g，
胡萝卜，
200g，
虾米，
20g
辅料:
酱油，
2茶匙，
盐，
1茶匙，
鸡粉，
1茶匙，
红糖，
1茶匙，
胡椒粒适量鲜香水饺的做法步骤
1.把瘦肉切块，放入酱油、鸡粉、红糖、盐腌制10分钟。
2.将虾米泡水，洗净待用。
3.将白菜切长条、胡萝卜擦丝待用。
4.在砧板上洒上水，再用刀背将胡椒粒压扁，小心敲碎。
5.在锅里放适量清水，水滚后将虾米放入，煮约5分钟。
6.放入腌好的瘦肉，酱汁待用，放入速冻水饺，煮约13分钟。
7.依次放入胡椒粒、白菜、胡萝卜丝和酱汁，煮滚后即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、鸡粉带有甜味，红糖也有甜味但不会很甜，如果喜欢吃甜的话可以加多一点红糖，关于红糖的功效我在“佛门的清香与尘世的快乐——罗汉斋”那篇日志里已作了说明。
2、各牌子的饺子馅咸度是不同的，最好在第一次加盐腌肉的时候放少一些，到后面吃的时候再加盐。
3、本文说的是2个成人的份量。
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主食 家常菜 儿童 年夜饭 其他菜系 速冻水饺
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